韩式炸鸡 닭강정

简介

现在满街的韩式炸鸡售价都颇不便宜,很多不道地又贵, 道地的不便宜以外还要排队排到天荒地老, 自己动手做韩式炸鸡一点都不困难喔! 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCC

原料

材料:, , 鸡块:700g, , 芝麻:少许, , , 炸粉:, , 油炸粉(炸鸡粉):1米杯(60g), , , 地瓜粉:1米杯, , , 腌料:, , 牛奶:1.5大匙, , 酒:1.5大匙, , 盐:1小匙(5g), , , 胡椒粉:适量, , 蒜泥:2颗, , 调味料:, , 水:5大匙(75g), , , 糖:4大匙, , , 酱油:3大匙, , , 番茄酱:3大匙 , , 韩国辣椒酱:3大匙 , , 洋葱末:1/4颗(4大匙)

步骤

1准备洋葱末、蒜末,鸡块入腌料腌20分钟

2混和调味料

3混和炸粉

4鸡块均匀沾上裹粉

5油温180度炸约6分钟

6鸡块快炸好时,一边将调味料入炒锅煮沸

7沸腾后熄火,再将炸好的鸡块放入均匀裹上酱料

8起锅撒上些许芝麻摆盘即可

小技巧

小叮咛:

1.想配炸鸡萝卜吗?食谱在这,不过要前一天就先准备喔!http://bit.ly/1IRXgut