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簡介
我沒有買模具,用了家裡一般都會有的小茶杯,因為買的櫻花還沒到,就用泡的菊花和茉莉花,我加了自己偏愛的煉奶下去提味。很簡單,也很漂亮,夏天還可以解暑。
原料
冰涼粉 50g, 水, 菊花 數顆, 茉莉花 數顆, 小茶杯 數個, 白砂糖 個人口味, 紅糖 個人口味
步驟
1將把白砂糖和白涼粉,加熱水下鍋煮到沸騰,關火,稍等2分鐘左右。
2然後倒進小茶杯里,因為我沒有買模具,畢竟不是天天做,我覺得沒必要浪費。將之前泡開的花放進去,等40分鐘或者放進冰箱冷凍30分鐘,待它有點像果凍一樣Q彈,再用牙籤脫模。
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3脫模後不馬上吃的話,一定要放冰箱,不然會化成水的。
4紅糖按道理是要煮成糖漿,我比較懶,所以就撒在旁邊,大功告成了。
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