原料
白涼粉: 5克， 鹽漬櫻花: ， 白糖: ， 紅糖: 50克， 黃豆粉:
步驟
1材料：白涼粉、鹽漬櫻花、白糖、紅糖、黃豆粉
2這些材料在超市都能買到，除此之外，我們還需要準備果凍盒、酸奶盒做模具
3把鹽漬櫻花用溫水泡一個小時，去除裡面多餘的鹽分，並讓櫻花展開。如果用涼白開水浸泡，時間要加倍才行
4在鍋里到250毫升水，根據個人口味加白糖，大火燒開
5糖水沸騰後，轉小火，加入5克白涼粉，用勺子不停攪拌，直到白涼粉的粉末充分溶解
6同上
7白涼粉做好後，關火靜置一下，把泡好的櫻花用廚房紙吸干水分，放進果凍模具里
8同上
9倒入白涼粉，放涼定型即可。如果喜歡冰涼的口感，可以放入冰箱冷藏30分鐘
10趁著冷卻的時間，我們可以準備蘸料，把50克紅糖放入70毫升水裡，小火煮融化，糖漿的質地變得濃稠即可關火
11最後把把定型好的水信玄餅倒扣在盤子上，加入熬好的紅糖漿，撒上黃豆粉，夢幻誘人的水信玄餅就大功告成啦
12同上
13嘗一嘗，入口即化又帶一點Q彈，這滋味，簡直妙不可言！小夥伴們，趕緊動起手做起來吧
