簡介
至於為什麼會流淚呢？當然是因為太好吃啦！
每次不知道做什麼好的時候，第一個想起的就是土豆，最愛的也是土豆啊！
於是果斷的買了土豆，但是做什麼好呢？我猛然想起了「孜然土豆片」。
經過我多次的改良，味道簡直好的不要不要的，最重要的是顏值還高啊！
而且特別下飯，我做好以後，試著嘗了一口，那種嘴巴和心靈的雙重滿足你懂得！
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原料
土豆 2個（中等）, 洋蔥 1小個, 干辣椒 10-15個, 花椒 1小撮, 姜 一小塊, 蒜 4個, 生抽 適量, 鹽 適量, 雞精 少許, 小蔥 4根, 白芝麻 少許，為了提升顏值的，也可以不放, 孜然 1小撮
步驟
1把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分鐘左右，澱粉才會出來，不然炒出來的土豆很溶，是一坨。
2洋蔥切成小塊。 切洋蔥的時候先對半切開，然後每一半均勻的分成3份，再從中間切開，就會變成這樣啦。
3熱油，油要是平時炒菜的2倍，不然土豆會粘鍋。 把土豆炒至變色，起鍋放至一旁。
4熱油，放入洋蔥翻炒至微香。
5接著倒入準備好的調料，忘了拍那個步驟圖，哈哈。 調料：干辣椒對半斷開，花椒，姜蒜切成小顆粒，蔥切成如圖的長段。 入鍋以後翻炒一會兒，直到姜蒜的香氣冒出來。 然後加入炒好的土豆和生抽炒一會兒，再放鹽、孜然和雞精，就可以出鍋了。
6看來黃色和紫色還是蠻搭配的呀，真漂亮。 根據我三個月以來的拍照經驗，我發現早上的陽光拍照是最美的，沒有之一呀！
7看看，是不是香氣透過螢幕都冒出來啦？
8我真的是一邊照一邊吃啊，嘗了一塊簡直停不下來。
9如果你好長時間沒吃過什麼有滋有味的東西，這個絕對驚艷。 近景來一張。
小技巧
一道菜裡面放生抽和鹽是有講究的，生抽放多了，會降低菜的顏值，放少了，出來的顏色又不好看。所以放的時候要注意，先把生抽放進去，覺得顏色不錯了，就繼續放鹽，直到味道合口味。
