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原料
低筋麵粉120克, 雞蛋25克, 黃油50克, 糖粉40克, 鹽1克, 巧克力100克左右
步驟
1 黃油隔熱水軟化;
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2 40克白糖放入攪拌機磨成糖粉;把糖粉放入黃油里攪拌均勻;
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3 把一個雞蛋打散,但只要放25克就可以,要一點點加,不斷快速攪拌均勻;
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4 加入過篩的120克低粉,用手揉成團即可;
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5 把麵糰擀開,厚度在0.5厘米左右;
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6 用瓶蓋就可以當餅乾模子,沒地方摳後就把麵糰再揉一下擀開;
![](/images/seq/34/346138.webp?1638145576)
7 把摳好的圓形面塊再整整;放入烤盤,烤箱預熱170度,烤20分鐘即可。
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8 巧克力隔熱水融化,把餅乾在巧克力裡面沾一下,這就是人的頭髮;用牙籤畫上眼睛,嘴巴,晾涼即可。
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