30分钟二菜一汤之 黑椒汁鱿鱼筒 烤鱿鱼筒 红烧鱿鱼筒的做法

原料

鱿鱼适量, 生粉适量, 油适量, 盐适量, 蚝油适量, 黑椒粉适量, 老抽适量

步骤

1 鲜鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜,在头的位置内脏拨掉不要,尽量要保持完整一只。洗好鱿鱼放入盐、糖掩,放冰箱急冻层十分钟,快速入味。

2 来做烧烤汁,盐、蚝油、黑椒粉、老抽、水调好汁,锅放油煎香,把调生汁倒入煮,快好时候用生粉打个欠倒入汁中,滚了就关火

3 汁做好了,把汁倒入碗中,吃的时候可以点味或淋汁。

4 烤盘铺锡纸,放上鱿鱼筒,烤箱预热,200度烤8分钟,取出翻面再烤8分钟就出炉了。

小技巧

选鱿鱼要尽量大只点,因为烤好会缩一半。