酸湯肥牛的做法 0

原料

酸菜

步驟

1 酸菜洗凈，泡水二十分鐘，撈出備用

2 蔥切丁，沒買到牛肉用豬肉代替了

3 油菜洗凈備用，西紅柿切塊備用

4 肥腸切片，香菜切末

5 鍋內到油，油熱倒入蔥姜蒜，小米辣爆鍋，炒出香味，

6 倒入泡好的酸菜

7 炒熟把西紅柿，小油菜，金針菇放上，悶半小時

8 酸菜本來就咸，嘗了一下覺得正好就沒再加鹽，(口重可再加點鹽)只是放了少許味精就出鍋了

9 倒出一點菜湯把肉片煮熟，放在菜上即可開吃了

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