自己动手做可爱美味----自制果仁巧克力的做法

原料

黑巧克力70克, 白巧克力160克, 核桃30克, 花生(去皮)30克

步骤

1 准备好的四种原料。

2 把四种原料都切成小块,核桃和花生不用切得太碎,这样吃的时候口感更好。

3 黑色巧克力放在温水里隔水溶化。

4 用刷子把模具均匀地刷一层,放冰箱冷藏5分钟,拿出来再刷一层,我总共刷了三层。

5 白巧克力也隔水溶化,把切好的坚果仁倒在巧克力里。

6 拌匀,备用。

7 晾到不那么热后,把白巧克力果仁馅填到模具里,不用填得太满。

8 放冰箱冷藏一下,待白巧克力完全凝固后(这个时间不长,一般20分钟就凝固了,自己掌握一下),在上面再刷上黑色巧克力,凝固后即可脱模食用了。

9 味道很棒,制作过程简单又有趣,你想不想也试一试呢。切开后看看,馅料是不是很丰富呢。

小技巧

烘焙:花生入烤箱中层170度 10分钟 凉后去掉外皮

    今天我用了核桃和花生做为内馅,其它也可以换成其它自己喜欢的坚果,坚果类的食物总的来说是很有营养的。

    坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。核桃堪称抗氧化之“王”,而花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。