原料
黃油40G,: , 鷹牌栗粉30G: , 糯米粉100G: , 牛奶180G: , 砂糖40G: , 淡奶油200G: , 芒果2個:
步驟
1先另外取部分糯米粉小火炒至微黃。
2再將糖,牛奶,糯米粉,栗粉一起大火蒸三十分鐘。
3將蒸好的米糰和黃油一起揉,要有耐心,使黃油和米糰充分融合
4揉好後放冰箱冷藏十五分鐘
5將米糰取出分成十份,把芒果和奶油包進去,有點像包包子!注意包的時候沾點炒熟的糯米粉,這樣才不粘手!
6包好了!我還包了紅心火龍果餡的!味道贊啊!
7顏色夠艷吧
8合照
9拍得有點詭異了