超贊芒果捲兒 0

原料

蛋黃: 5隻, 白砂糖: 20g, 茶油: 40g, 鮮牛奶: 60g, 過篩的低筋麵粉: 60g, 蛋白: , 白砂糖: 根據個人口味適量, 淡奶油: 200g, 白砂糖: 適量, 新鮮芒果: 適量

步驟

1預熱170度後調至180度烤16分鐘,烤好後托開烤盤放至涼架放涼

2將蛋糕捲起放入冰箱30分鐘定型

3這是個失敗的圖片,芒果粒要更小些,不需要太多,適量就好

4完成!

小技巧

烤盤是用三能金盤28×28,先在烤盤上放入油紙,再摸上薄薄一層油,防止烤後的蛋糕粘在油紙上。

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