客家菜脯蛋

原料

菜脯: 适量, 蛋: 三粒(两人份)

步骤

1备料

2炒香菜脯,盛起来加入到蛋液中

3锅里加油烧热,倒入蛋液

4中间厚的部分用锅铲切几下,以便熟透

5翻面再稍微煎一会儿即可

小技巧

菜脯需要提前浸泡半小时左右