土豆: 2-3個， 綠辣椒: 2-3個， 牛肉: 適量， 蔥: 1根， 醬油: 適量， 鹽: 適量
1將土豆洗凈，然後去皮，切片。
2蔥、辣椒摘好，洗凈，切絲。
3先將牛肉切絲，炒熟備用。
4鍋中放入油，放入蔥爆炒，然後加入牛肉和土豆片，不斷的翻炒，放入適量醬油上色。
5關中火，然後中火炒土豆片。
6十分中後加入鹽，然後辣椒絲即可出鍋。
