活蝦: 500g， 花椒: ， 干辣椒: ， 姜蒜末: ， 豆瓣醬: ， 香菜葉:
1我是市場買的活蝦，比超市的新鮮。去掉蝦線。
2鍋里加少許油，放上花椒，干辣椒，姜蒜末，小火煸出香味以後，加上一勺豆瓣醬翻炒出紅油。
3倒入剪掉蝦線的蝦，大火翻炒。。
4蝦變色後，加上鹽和味精，盛盤，撒上香菜葉，即可。
剪蝦線的時候注意帶上手套，別扎著手
