原料
蛋黃: 4個， 蛋白: 4個， 白砂糖: 30g， 植物油: 30g， 低粉: 60g， 泡打粉: 2g， 牛奶: 20g， 草莓丁: 適量， 黃桃丁: 適量， 動物奶油: 120g， 迷迭香: 2支， 食用金粉: 1g
步驟
14顆蛋黃，加入30g糖。
2加入30g植物油（黃油也行）。
3加入15g牛奶，用蛋抽攪拌（此時加入5g泡打粉會使糕體更加彭松）。
4加入低筋麵粉。
5攪拌到差不多這種程度就可以了。
6另外一邊打發蛋白分三次加入細白糖，中速打發到硬性發泡（打蛋頭有阻力了就停下）。
7蛋白霜分三次加入到蛋黃液中（分三次是為了均勻）。
8攪拌到這個看不見顆粒就好了，準備模具，我用的是6寸的。
9入烤爐前向桌上震盪三下，震盪出氣泡。
10放在下層，130度烤20分鐘後轉150度烤20分鐘。
11準備水果丁，我用的是草莓和黃桃丁（黃桃相對好切，芒果滑來滑去的不好操作）
12出爐後倒扣在烤盤上涼會兒（千萬不要著急脫模，你會後悔的）。大概20分鐘後脫模，然後切成三片待用。
13打發奶油到8分發（8分發是我覺得夾心最好的度數，還有重要一點就是千萬保持水果丁的乾燥度，不然和8分發的奶油混在一起會很無語）。
14然後抹第二層，不要抹的邊緣都是，大概離邊緣1CM。
15放入黃桃丁（不要覺得放越多越好，適量就可以）。
16全部好了之後就可以開始用剩下的奶油抹面了。
17我自學的所以手法不是很好，大家可以專門去搜抹面的視頻看（動物奶油抹面會比較不好抹，新手可以用植物奶油抹面，因為定型效果好，顏色也比較白，動物奶油比較黃）。
18擠花可以學我這樣，也可以有自己的想法。
19草莓對半切，新手用牙籤固定草莓，不然容易倒下來。
20放上迷迭香，撒一點金粉，就完成了。
21這是PS後的圖飽和度會比較高，也會比較誘人一點哈。
22全部搞定後裝入盒內！（我一個業餘的工具倒是好多，哈哈哈簡直了）。
