原料
青橄欖: 13粒， 鮑魚: 4隻， 瘦肉: 400克， 姜: 2片， 鹽: 適量
步驟
1新鮮鮑魚買回來後，用溫水加小半勺鹽養40分鐘。
2鮑魚沒洗之前的樣子還是不太招人喜歡哈～
3拿一把乾淨的牙刷，刷洗表面黑黑粘粘的東東～鮑魚殼也要刷洗乾淨，要放進去一起燉湯的哦。
4鮑魚頭的腸衣要去除，尾巴那裡要用手把裡面的黑色東西擠出來，沖洗乾淨哦。如果嫌麻煩，可以在買鮑魚的時候，讓老闆處理好。
5收拾好的鮑魚看著舒服多了哈，青橄欖洗凈，對半切開，豬瘦肉切小坨，汆燙洗凈。
6把所有食材放入燉鍋中，加水1000g。
7燉鍋啟動快燉模式，隔水燉2小時。喝之前加適量鹽調味即可。
8甘甜～
9鮮甜～回味悠長……
