原料
桃膠: 10克， 銀耳: 0.5朵， 蓮子: 150克， 枸杞: 20粒， 冰糖: 5克
步驟
1新鮮蓮子150克。
2去蓮衣，蓮心，洗凈備用。
3桃膠提前一夜泡發後，挑去雜質，清洗好備用。銀耳提前半小時泡發，去硬心，掰小朵備用。冰糖5克，枸杞子用溫水泡5分鐘後撈起備用。
4鍋里置適量水，加入桃膠、蓮子、銀耳、冰糖，大火燒開，小火熬煮30分鐘。
5小火熬煮30分鐘後，揭蓋放入枸杞子，大火燒開後，熄火。甜湯煮好！
6盛起晾涼，享用。
7也可以晾涼後放入冰箱冷藏後再食用，效果更佳。
8我的寶貝兒吃了一大碗，最開心的事情。。
小技巧
新鮮蓮子的蓮衣和蓮心也可以不去除，看個人口味了。嫌麻煩就不去了，一樣吃，蓮心還有去心火的功效呢。
