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原料
玉米: 3個糯玉米+2個甜脆玉米, 水: 適量, 糖: 適量
步驟
13個糯玉米+2個甜脆玉米 黃金搭配,做甜玉米糊~
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2情況一:只有甜玉米 最後熬煮需加入水澱粉或玉米澱粉調製~ 情況二:喜好咸口 全部用糯玉米,加糖換成加鹽即可~
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3將剝好的玉米榨汁 過濾出純玉米汁~
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4攪拌器或研磨機可紗布過濾 效果一樣~ (攪拌器需加水攪拌,之後加水步驟省略)
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5玉米汁倒入鍋里+2倍水 然媽做的純玉米汁約600ml 加入1200ml水 + 糖4茶匙 攪拌均勻後開火
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6中小火 不停攪拌防止粘鍋~ 約10分鐘至玉米汁細滑黏稠即可 (濃度可隨個人喜好調整時長)
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7調至大火 迅速沸騰、關火~ 出鍋
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8天冷的時候一碗熱騰騰的玉米糊糊 絕對是最美的享受了,那種甜而不 膩的溫潤口感,給你濃濃的幸福滿 足感~ 然脾胃不好、感冒沒胃口時 常做玉米糊糊,營養豐富又有助排 毒~
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小技巧
做起來方便不費事,孩子喜歡喝又不會給腸胃太多負擔,好處多多~ 然媽小灶,定期更新,敬請關注! 微信:Erinqian 微博:@ 淘寶: