原料
五花肉: 500克， 蒸肉粉: 一包， 老抽: 適量， 水: 適量， 藕片:
步驟
1五花肉切片（不要太厚了）
2老抽和水2:1的比例調好，（至於多少要看你買的肉水分多不多如果本身就很多水分則不需要加很多水）
3國良蒸肉粉一包，可以自己選口味（大超市也買過不少貴的蒸肉粉，吃來吃去還是感覺這個牌子的味道好吃）
4戴一個一次性手套，把肉放在一個大的碗里，慢慢的倒入調好的醬油汁，用手給肉按摩抓勻，感覺太干就繼續加醬油汁，但也不要太濕了。
5最後擺盤，把盤子底部平鋪一層藕片（或者芋艿，紅薯，干豆角都是可以的，隨自己喜好！）再把肉碼盤子裡，電壓力鍋蒸30分鐘，出鍋撒蔥花即可。
