香菇焖鸡肉

原料

鸡肉: 500g, 香菇: 500g, 八角: 2个, 花椒: 20g, 姜: 20g, 亦舒堂火麻油: 3勺, 盐: 两勺, 酱油: 5勺, 料酒: 2勺

步骤

1香菇洗干净,切成两半。

2鸡肉切块。

3准备好材料,八角、花椒。

4鸡肉先焯水。

5倒入亦舒堂火麻油3勺

6倒入花椒和八角、姜片爆香。

7倒入鸡肉翻炒下,然后倒入香菇,调至中火,放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。

8放盐出锅。