香菇焖鸡肉

原料

【主料】 鸡肉500g,香菇500g 【辅料】 八角2个,花椒20g 姜20g,亦舒堂火麻油3勺 盐两勺,酱油5勺 料酒2勺

步骤

1、香菇洗干净,切成两半。 2、鸡肉切块。 3、准备好材料、八角、花椒。 4、鸡肉先焯水。 5、倒入亦舒堂火麻油3勺 6、倒入花椒、八角、姜片爆香。 7、倒入鸡肉翻炒下,然后倒入香菇,调至中火,放入四勺酱油和料酒,盖锅焖30分钟。 8、最后放盐出锅。