原料
雞蛋: 1個， 麵粉: 500克， 鹽: 適量， 溫水: 200克左右
步驟
1麵粉裡面加入鹽攪拌均勻後加入一顆雞蛋再攪拌均勻
2加入溫水把面揉成如圖用保鮮袋蓋緊發酵，過15分鐘再揉一次，（加水的時候要一點一點加，以免水加的過多.）
3重複15分鐘揉三四次之後，面就比較勁道了，然後用擀杖採用卷擀的方法擀成薄皮
4擀的時候上下要撲上麵粉以免面時間久了沾在一起
5最後就是這樣了.可以做炸醬麵，雞蛋撈麵，各種你想吃的面
雞蛋: 1個， 麵粉: 500克， 鹽: 適量， 溫水: 200克左右
1麵粉裡面加入鹽攪拌均勻後加入一顆雞蛋再攪拌均勻
2加入溫水把面揉成如圖用保鮮袋蓋緊發酵，過15分鐘再揉一次，（加水的時候要一點一點加，以免水加的過多.）
3重複15分鐘揉三四次之後，面就比較勁道了，然後用擀杖採用卷擀的方法擀成薄皮
4擀的時候上下要撲上麵粉以免面時間久了沾在一起
5最後就是這樣了.可以做炸醬麵，雞蛋撈麵，各種你想吃的面
