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原料
淡奶油: 130ml, 牛奶: 80ml, 白砂糖: 20g
步驟
1參考月齡:24個月以上 食材準備:淡奶油130ml、牛奶80ml、白砂糖20g 烹飪時間:30分鐘 難度分析:初級
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2淡奶油倒入碗中。
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3加入白砂糖。
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4用打蛋器打發。
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5打發至濃稠,有明顯紋路 淡奶油打發到能勉強流動的狀態,已經有明顯的紋路,就可以了。
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6加入牛奶,攪拌均勻。 充分攪拌均勻,這時候可以嘗嘗甜度,如果覺得不夠甜可以根據自己的情況加一些蜂蜜和煉乳進去。但是小朋友吃,不建議過甜。
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7在冰淇淋桶中,倒入冰淇淋液。 取出提前冷凍好的冰淇淋桶,這裡要注意儘量不要接觸到桶內壁的銀白色鋁層,以免凍傷。 將桶身底部的的白色旋轉軸裝好,然後將桶安裝到機器的轉軸上卡緊。再將攪拌葉裝好。 冰淇淋液大約七八分滿就可以,因為過會冰淇淋凝固後體積會變大的。
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8選擇IMIX模式,時間為25分鐘,啟動。 倒入冰淇淋液後,迅速啟動麵包機,動作要一氣呵成。不然低溫會讓冰淇淋液,迅速冷凍,不易攪拌。
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9麵包機工作中。
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10時間到,取出冰淇淋桶,可以食用啦!
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小技巧
輔食製作和喂養問題都可以私我哦:shipu788