红烧牛腩

原料

牛腩: 克, 土豆: 个, 八角: 个, 姜: 片, 葱: 适量, 冰糖: 适量, 香叶: 片, 桂皮: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 草果: 个, 干辣椒: 个, 生抽: 适量, 花椒: 适量, 盐: 适量, 大料: , 小茴香: , 酱油: , 蚝油: , 香菇: , 胡萝卜:

步骤

1牛腩焯水,放葱姜料酒,撇去浮沫

2流着汤,炒冰糖,下牛腩,翻炒,下葱姜,干辣酱以及其他香料些蔬菜一一起下去,放生抽老抽,还有刚才的汤

3放入高压锅,四十五分钟后放盐,蚝油还有酱油