红烧牛腩

原料

牛腩600g,白萝卜100g,红萝卜100g,糖30g,酱油125㏄,米酒45㏄,白胡椒粉5g,香油15g,卤包1包

步骤

微波炉作法: 1.牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入容器中,加水淹过材料即可。 2.加入调味料,覆蓋耐热保鲜膜,用强微波加热20分钟后,取出卤包。 3.再用弱微波加热35分钟即可。 电磁炉作法: 1.将牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入锅中,加水淹过材料即可。 2.加入调味料以强火加热10分钟,再改中火加热15分钟后,取出卤包。 3.再用弱火加热60分钟即可。