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原料
大蝦: 1隻, 笨雞蛋: 1個, 胡蘿蔔: 適量, 黃瓜: 適量, 玉米粒: 適量, 大米: 適量, 檸檬、蔥姜: 適量, 橄欖油、生抽、耗油、鹽: 少許
步驟
1蝦切碎放入檸檬片腌制10分鐘去腥,雞蛋打散,蔬菜切丁,蔥姜切絲,大米洗凈備用。
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2熱鍋倒入適量橄欖油(核桃油也可以你放心給寶寶吃的油就好)蔥姜爆香。
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3蔬菜倒入煸炒(胡蘿蔔需要油脂才能激發其胡蘿蔔素的喔)後出鍋。
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4雞蛋沒有放油直接炒碎(我用的是麥飯石不粘鍋可以無油煎蛋的那種,如果不是不粘鍋還是滴一點油)。
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5倒入煸炒好的蔬菜和洗凈的大米(當然你也可以直接放電飯鍋開始煮了,我習慣在鍋里煮沸再轉電飯鍋)加入適量水。
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6添加少量鹽、生抽、耗油(調味料根據自家寶寶情況添加吧)
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7煮開後轉入電飯鍋。
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8按煮飯鍵。
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9色香味俱全開吃吧?
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小技巧
因為都只做寶寶的分量,我家的炒鍋電飯鍋都用的迷你的,如果沒有那麼小的電飯鍋用bb煲蒸鍋這些好了,實在不行大人就跟著一起吃吧?