原料
娃娃菜: 1棵， 大醬: 一大勺， 醬油: 一勺， 糖: 一勺， 香油: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 2瓣， 小米椒: 2個， 小青椒: 1個
步驟
1娃娃菜洗凈切成6份，豬肉剁成肉末
2將蔥花、蒜末、小米椒、和小青椒切好備用
3醬汁：一大勺大醬加適量水調稀，加入醬油、白糖、香油拌勻。
4將娃娃菜焯水燙熟
5燙好的娃娃菜瀝干水分，擺盤待用
6鍋中熱油，下入肉末炒至變色
7放入蔥花、蒜末、紅、綠辣椒炒香
8加入醬汁炒勻即可
9把肉醬淋在娃娃菜上，吃的時候拌一下，夾著肉末一起吃特香
小技巧
此醬屬於萬能醬，可拌蔬菜，可拌面，可拌豆腐，可拌所有你能想到的。
