腐乳汁红烧肉

原料

肥瘦猪肉500克,红腐乳卤50ml(或两块腐乳溶化)

步骤

  1. 猪肉洗净切成中块备用。 2. 锅内放入适量的底油,开大火,加入适量的姜片炒香。 3. 倒入猪肉翻炒到肉变色,加入适量的黄酒,加入红腐乳汁翻炒。 4. 倒入适量的水焖煮菜熟透,收干汤汁,加入适量的味精拌匀即可。