林志鹏自动烹饪锅烹制冬阴功-捷赛私房菜

原料

大虾: 250克, 草菇: 10粒, 冬阴功酱料: 80克, 柠檬叶: 8片, 香茅: 5根, 南姜: 1块, 鲜辣椒: 3颗, 鱼露: 5毫升, 椰浆: 100毫升, 水量: 800毫升

步骤

11、虾用剪刀剪开,剪去虾线,香茅洗净切长段,南姜去皮切片、辣椒切段;

22、将处理好的食材、调料和水放入锅中;

33、盖上锅盖,启动【锅仔】功能,烹饪程序自动执行;

44、待烹饪结束后,用鱼露调味,将锅内食材搅拌均匀即可。

小技巧

【要点】 1、香料不可过少,否则不宜出香味; 2、酸味不够,可根据个人口味在出锅时挤入青柠檬汁。