原料
脫皮綠豆: 500g， 麥芽糖: 160g， 細砂糖: 160g， 黃油: 120， 約摸能沒過一鍋綠豆的水: 1份
步驟
1豆子洗凈 脫皮綠豆加水用壓力鍋正常煮豆子的程序或蹄筋 電飯鍋用米飯程序40分鐘 或無水蒸60分鐘
2所有材料放入不粘鍋！！！！ 不粘鍋！！！！！！！！！！ 不粘鍋！！！！！！！！！！ 炒糊別問我！！！！！！！！ 小火炒到抱團 不要炒過
3放涼分成30g1個的劑子用63g的模子壓成綠豆糕即可
4放冰箱冷藏口感更佳
5祝你萌成功！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！(＾－＾)V
小技巧
1.因為麥芽糖本身甜度不高，所以細砂糖是用來調味的 2.不要用玉米油等液體油，即使融化的黃油也最好不要，容易油水分離。。。。（什麼鬼？(/≧▽≦)/ 3.一次做不完就放入保鮮袋冰箱冷藏 4.蔓越莓口味： 160克炒好的綠豆加20g切碎的蔓越莓干再正常製作 5.你萌完全可以減半或翻倍做
