酸菜龍利魚 0

原料

龍利魚: 一片, 料酒: 適量, 澱粉: 適量, 鹽: 一小勺, 小蔥: 1根, 姜: 兩片, 香油: 適量, 鮮小米椒: 一根, 雞精: 適量

步驟

1龍利魚切成片,用澱粉,鹽,料酒碼十幾分鐘

2老壇酸菜切小段

3起鍋放適量油,中火,油六七分熱爆香薑片和小米椒圈,加酸菜翻炒幾下放水,適量鹽

4開鍋後放碼好的魚片,龍利魚好熟,三五分鐘即可。

5大碗里放雞精,香油,魚和湯倒入大碗,嗯~~香~~~最後一步,小蔥一撒,開餐~~

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