原料
普通麵粉: 135g， 鹽: 2g， 白糖: 4g， 水: 72g（自行增減）， 油: 7g， 披薩醬: 適量， 車打芝士: 適量， 馬蘇里拉: 適量， 羅勒葉: 可選， 番茄: 可選
步驟
1準備材料，奶酪擦絲
2混合麵糰材料，揉成光滑麵糰，（水量自己調節，以麵糰成品不粘手不幹裂為主）同時把鑄鐵鍋和烤箱一起預熱220度
3麵糰少做醒發後，擀成與鑄鐵鍋大小相同的麵餅，儘量薄，稍微大一點沒關係，然後抹上披薩醬，放在一張烘焙紙上
4然後撒上各種奶酪，提著油紙，放入預熱好的鑄鐵鍋中，200度烤12-15min即可
小技巧
配方能做兩個24cm的麵餅。可以多做一些冷凍起來，隨吃隨取 鑄鐵鍋全身鑄鐵打造，預熱好後非常燙！請小心！ 烘烤時間不宜過長，否則影響拉絲效果。 我沒有放番茄和羅勒，因為披薩醬里都有了，小仙女們根據自己喜好選放喲～
