木耳: 少許, 鹽: 2克, 雞蛋: 5隻, 溫水: 少許,約40度
1木耳浸泡半天后加水煮熟,並切成絲狀。
2木耳放入容器,加入鹽。
3加入雞蛋。
4調勻雞蛋,邊調邊加入少量溫水。
5入已經燒開水的鍋大火蒸10分鐘,再小火燜10分鐘。
6大功告成!^-^