原料
海蝦: 6隻， 魷魚: 80g， 章魚足: 120g， 百里香: 1隻， 橄欖油: 2大勺， 黑橄欖: 4個， 海鹽: 一點， 黑胡椒: 一點
步驟
1海蝦去皮，加入一點點鹽和糖（分量外）腌制10分鐘，燒一鍋熱水，汆燙1分鐘撈出
2新鮮魷魚去皮，切成魷魚條，熱水汆燙30秒撈出
3章魚足切成一口大小的快，熱水汆燙30秒撈出
4把焯水的海鮮、魷魚、章魚混合加入鹽、黑胡椒、百里香、黑橄欖和橄欖油拌勻即可
小技巧
焯燙海鮮的時間不能過長，不然就老了
海蝦: 6隻， 魷魚: 80g， 章魚足: 120g， 百里香: 1隻， 橄欖油: 2大勺， 黑橄欖: 4個， 海鹽: 一點， 黑胡椒: 一點
1海蝦去皮，加入一點點鹽和糖（分量外）腌制10分鐘，燒一鍋熱水，汆燙1分鐘撈出
2新鮮魷魚去皮，切成魷魚條，熱水汆燙30秒撈出
3章魚足切成一口大小的快，熱水汆燙30秒撈出
4把焯水的海鮮、魷魚、章魚混合加入鹽、黑胡椒、百里香、黑橄欖和橄欖油拌勻即可
焯燙海鮮的時間不能過長，不然就老了
