辣白菜: 100g， 雞蛋: 一個
1雞蛋打散。鍋中放少量橄欖油底油，倒入蛋液迅速用筷子撥拉開，炒成蛋碎。
2加入辣白菜（可少量伴隨辣白菜湯汁）
3炒勻出鍋。
家裡常年都會放辣白菜，好像是只要家中有辣白菜就不會擔心餓肚子哦。所以我總是利用辣白菜各種變化做各種菜。 其實這個玉子辣白菜最美味的是拌米飯啦，再加點韓式辣椒醬簡直完美。可是我中午不吃米，就省略掉只做菜啦XD
