簡介
整個四月份，忙啊，馬上還要考試，可是我到現在連書還沒有看呢。不抓緊時間看書，不行啊。所以想請個短假，請各位博友見諒。
原料
肉，澱粉，料酒，萵筍，生菜，辣椒，花椒，豆瓣醬，水，鹽，糖，雞精，油
步驟
1.肉切片，加入澱粉，料酒腌一下。 2.將萵筍，生菜用油炒至斷生。 3.鍋中加入辣椒，花椒烘至出香味後，出鍋碾碎。 4.鍋中倒油，燒熱，加入豆瓣醬翻炒。 5.加水，鹽，糖，雞精燒開後，加入腌好的肉片，並迅速劃開，煮肉片變色，出鍋裝碗並且加入碾好的辣椒和花椒碎。 6.另起鍋加入燒熱後，倒入碗中，只聽見「哧哧」的聲音。
