原料
黃油: 150g， 糖粉: 90g， 雞蛋液: 20g， 花生碎: 20g， 蔓越莓干: 20g， 低筋麵粉: 190g， 抹茶粉: 8g
步驟
1黃油室溫軟化後放在容器里
2添加糖粉，用刮刀攪拌均勻，也可用攪拌棒。
3把攪拌均勻的混合物分出一半，重新用個容器，加入抹茶粉後攪拌均勻。
4在之前的混合物里加入蔓越莓干，可以用剪刀剪碎，放入後繼續攪拌均勻。
5另一份加了抹茶粉的混合物里放入花生酥，繼續攪拌均勻。
6加入90g低筋麵粉繼續攪拌，抹茶粉因為比較吸水分，攪拌後會比蔓越莓餅乾材料略顯干硬，但也較容易整理成形。
7蔓越莓材料里再加入100g低筋麵粉攪拌均勻，攪拌後的蔓越莓餅乾材料會比較粘手，可以倒在保鮮膜上，整理成2CM厚度的方型，放入冰箱冷凍30-60分鐘。整理後的模樣忘記拍照了，呵呵。
8抹茶口味的我把它整理成了二個圓柱形，放入冰箱冷凍30-60分鐘，冷凍是為了容易切出整齊的造型。
9冷凍後切成需要的形狀，放入烤盤，呵呵，我這是混搭抹茶花生口味和蔓越莓黃油原味，刀工不行～
10烤箱170度預熱後，放入中間層，上下火烤制20分鐘。視你的烤箱溫度時間可略做調整。
11哈哈，完成啦～
