土豆: 1個， 紅薯: 1個， 雞蛋: 適量
1把準備好的土豆與紅薯放入烤箱200度烘烤20分鐘；
2烤好後的土豆與紅薯去皮進行擦絲，放入適量油、鹽，並攪拌均勻；
3攪拌好的土豆紅薯絲放入烘烤模具中，並用勺子將其壓實，烘烤出來的「鳥巢」不會散架呢；
4壓實後，放在烤盤中，將烤箱調到220度烘烤20分鐘；
5在烤好的「鳥巢」中打入一顆雞蛋，可根據自己的喜好選擇全蛋或者是蛋黃；
6最後再次放入烤箱200度烘烤15分鐘，烤好的火燒鳥巢蛋可是香噴噴的呢！維生素和蛋白質更配哦~
