星星炸鸡—自制好吃到流泪的炸鸡,让我想开个炸鸡店!

原料

半只整鸡(大约2斤), 花生碎4大勺, ❣️腌鸡拌料:牛奶250ml,料酒2大勺,生姜碎、盐、, 黑胡椒各1小勺。: , ❣️油炸外衣:普通面粉和淀粉各3大勺,鸡蛋1个。, ❣️炸鸡酱料:韩式辣椒酱、白糖、料酒、蜂蜜各2大勺,, 番茄酱4大勺,蒜末1大勺,胡椒粉少量,花生碎4, 大勺。, ❣️搅拌时需要:酱油,香油各两大勺。胡椒少量。:

步骤

11.鸡肉用腌料拌好,腌半小时以上。

22.把多于牛奶倒出去,然后拌入油炸外衣材料,搅拌均匀。

33.把鸡肉再滚上一层干面粉,放入预热170度左右的油锅中,炸10分钟。捞出来放凉后再次放入油锅中炸2-3分钟。

43.把鸡肉再滚上一层干面粉,放入预热170度左右的油锅中,炸10分钟。捞出来放凉后再次放入油锅中炸2-3分钟。

54.锅中放入炸鸡酱料,煮到锅开时闭火,放入花生碎,炸鸡,搅拌均匀。

64.锅中放入炸鸡酱料,煮到锅开时闭火,放入花生碎,炸鸡,搅拌均匀。