水煮肉片 0

原料

豬裡脊肉: 500g, 黃花菜黑木耳,百葉,茶樹菇,娃娃菜,黃瓜: 各少許

步驟

1裡脊肉切薄片,放鹽,生抽,料酒,蛋清少許

2除了黃瓜,其餘菜燙熟,一層層放入鍋里

3炒鍋放入油,放入蒜末,豆瓣醬小火炒透出色,放入開水煮沸,肉片放入攪動40秒

4鍋里加入湯,肉片,蒜末,花椒,蔥末,大蒜末,熱油淋上即可。

小技巧

太匆忙了呵呵,第一次上傳。

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