原料
豬前蹄: 2個, 糖: 3勺, 八角: 2個, 桂皮: 適量, 生抽: 3勺, 陳醋: 3勺, 料酒: 3勺
步驟
1第一步,準備好所有食材
2第二步,豬腳涼水下鍋,燒開,去除雜質
3第三步,炒糖色,涼油糖小火慢炒,不停攪拌
4第四步,糖色炒好,加入豬腳及八角、桂皮等料一起翻炒
5第五步,加入適量熱水,小火燜煮
6第六步,水收干,裝盤
豬前蹄: 2個, 糖: 3勺, 八角: 2個, 桂皮: 適量, 生抽: 3勺, 陳醋: 3勺, 料酒: 3勺
1第一步,準備好所有食材
2第二步,豬腳涼水下鍋,燒開,去除雜質
3第三步,炒糖色,涼油糖小火慢炒,不停攪拌
4第四步,糖色炒好,加入豬腳及八角、桂皮等料一起翻炒
5第五步,加入適量熱水,小火燜煮
6第六步,水收干,裝盤