原料
綠豆: 369G， 黃油: 140G， 細砂糖: 110G， 蜂蜜: 76G， 抹茶粉: 根據個人喜歡程度
步驟
1泡脫皮綠豆，如果你想自己給綠豆脫皮一樣需要泡。只是會麻煩一些，商店都有脫皮綠豆買。 泡24小時，期間要時不時換水。
2蒸綠豆，下面記得放上棉紗布。45分鐘。
3把蒸好的綠豆用鏟子壓碎
4先放黃油,融化後放綠豆泥，炒乾了水放白糖，蜂蜜。
5翻炒，保持小火，用不粘鍋的鍋子。
6炒的超不多粘成團就可以啦。然後喜歡抹茶?同學可以分兩份，一份加抹茶粉，攪拌均勻就可以了。然後分成你喜歡的大小，和分量入磨具就可以了。
小技巧
很多說需要過篩，我覺得不過篩一樣很好吃。有綠豆原味。 用量可以根據自己需要調節。很多帖子的做出來多了或者少了，我覺得只要有個比例就可以做出你想要的分量。 我覺得綠豆糕3:黃油1:細砂糖0.8:0.6蜂蜜。就不會太甜。 至於抹茶適量，根基你自己口味來放。
