原料
墨汁意面: 一小把， 廣味香腸: 半根， 蘑菇: 5個， 嫩南瓜: 半根， 洋蔥: 半個， 雞蛋: 1個， 橄欖油: 少許， 番茄醬: 3勺， 李錦記蚝油: 2勺， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許
步驟
1洋蔥、香腸切片，橄欖油炒焦香。
2蘑菇和嫩南瓜切片倒入步驟一，加入少許鹽、耗油、番茄醬翻炒，蓋上蓋子，等蘑菇和嫩南瓜出水後，加入煮好的意面以及少許黑胡椒繼續炒至水收干。
3用橄欖油煎一個糖心荷包蛋。在蛋白開始變白的時候，加少量水，蓋上蓋子悶2分鐘就可以了，時間根據做的時候，自行調整（蛋白完全凝固，蛋黃少許凝固就可以了）
4把配菜放在盤子底部，留少許嫩南瓜沿著盤子放一圈。把煎蛋放在配菜上面，然後用筷子把意面沿著煎蛋放一圈，再做少許調成，露出來的蛋白部分成梭子狀。最後在蛋黃頂部放一個腌橄欖切片，中間擠入番茄醬填。大功告成～*\(^o^)/*
5好吃又好玩有木有
6衝擊力十足的意麵有木有ψ(｀∇´)ψ
7最後攪拌在一起吃，非常滴美味～（≧∇≦）
小技巧
一做起來就完全忘了過程中要拍照這件事了.... 因為最近有點小過敏，所以沒有用蝦，我覺得鮮蝦加蘑菇炒應該也會很美味。 喜歡芝士的朋友也可以在加入意面後，放點芝士，擺好盤後，擠點檸檬汁。
