自製金桔膏 0

原料

金桔: 500g, 水: 適量, 檸檬: 1個, 冰糖: 400克

步驟

11.金桔洗凈,將尾部的桔梗去除,然後切成小塊。

22.檸檬洗凈切片,可把核取出,以免發苦。

33.黃冰糖加適量水下鍋煮開,化糖。

44.將金桔和檸檬下鍋,大火煮沸騰,然後換成中小火煮20分鐘,有一點點粘稠後換小火再燉煮至比較粘稠狀就可以,過程中記得需要攪動,要不然會糊掉,我總共煮了40分型,供參考。 全程不加鍋蓋。因為是自己吃,所以金桔沒去核,有點苦,但是化痰止咳功效好。

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