原料
全麥粉: 100克， 糖粉: 40克， 黃油: 50克， 葡萄乾: 20克， 櫻桃干: 20克， 糖漬橙皮丁: 20克， 全蛋: 20克， 白芝麻: 1小勺
步驟
1用料
2全麥粉和糖粉倒倒入大碗，混合均勻
3加入黃油
4抓搓成鬆散狀
5葡萄乾，櫻桃干，橙皮丁倒入另一個碗中，混合均勻
6加入蛋液
7攪拌均勻
8倒入全麥粉中
9抓搓成鬆散狀
10倒入8寸圓模
11攤平壓實
12撒上白芝麻，輕輕壓實
13放入烤箱，中層，上下火170度，烤30分鐘，熄火後 繼續燜10分鐘
14出爐
15脫模，稍涼後，切塊
16成品
小技巧
餅乾熱時較軟，略涼後脫模不易破壞，也便於移動。 烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整。
