土雞: 半個， 蔥: 數根， 青花椒: 適量， 味極鮮醬油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 香油: 適量
1洋蔥切絲，墊底
2雞肉加薑片，胡椒粉煮熟，晾涼，切塊。
3熱油炒香蔥和青花椒
4加雞湯燒開
5加鹽
6加入味極鮮醬油，老抽，雞精，香油。熬開，過濾
7淋汁，撒蔥花
