原料
黃油: 125g， 低粉: 180g， 奶粉: 15g， 雞蛋: 20g， 糖: 60g， 核桃仁開心果仁: 共60g
步驟
1將開心果的果仁剝出
2天太冷 黃油不易融化 所以用熱水軟化後 加入奶粉和糖 打至蓬鬆
3加入蛋液 用打蛋器打勻
4過篩的低粉倒入黃油里 用刮刀拌勻
5將提前壓碎的堅果仁倒入麵糊里拌勻
6拌好的麵糰入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老
7將麵糰分成幾個小團 用擀麵棍沾點麵粉擀成麵皮
8用磨具壓成動物和花朵形狀
9此時烤箱設200°提前預熱
10將餅乾片排入烤盤中10分鐘左右觀察 呈金黃色時即可
11餅乾冷卻後 找來上次裝巧克力的小袋子 分裝包好 每包繫上紅絲帶
