原料
黃油: 130克， 雞蛋: 4個， 麵粉: 130克， 水: 200克， 鹽: 2克， 糖: 24克
步驟
1在水中加入鹽、糖、黃油
2等水燒開後改小火，用勺子攪拌至黃油融化
3黃油完全融化後，放入麵粉快速攪拌成麵糊。
4趁面還熱將雞蛋一個個加進去，快速攪拌。。
5當面液像綢緞一樣流下來的時候就表示泡芙液攪拌好了。
6在烤盤上擠出一個個長條的泡芙，泡芙之間留一些空隙。
7下面泡芙就要進烤箱烤了，烤箱預熱180℃，進去烤40分鐘左右。泡芙在烤箱裡會慢慢膨大，表皮變得金黃。
8奶油分次加入糖打發至有紋路的狀態，做填充泡芙的內餡。
9準備巧克力醬做泡芙表面的裝飾，如果家中沒巧克力醬的可以拿巧克力隔水融化。
10泡芙表面沾上巧克力醬，等巧克力乾了之後。把泡芙從中間切開。
11填上打好的奶油，再放上水果。
12泡芙做好啦，看他們一個個快撐爆了的樣子，是不是迫不急待的想要咬一口呢！
