红烧幼狮子头

原料

梅肉,料酒,淀粉,胡椒粉,盐,糖,生抽,鸡粉,葱姜蒜粉,老抽,高汤,葱花

步骤

1、梅肉剁碎,放料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、鸡粉、葱姜蒜粉搅拌均匀,做成丸子。 2、然后放入油锅里炸。 3、之后倒出多余的油,放一点老抽上色。 4、倒入高汤,盖上锅盖煮开后,小火慢慢煨至入味。 5、放鸡粉、糖,收汁,撒上葱花即可出锅装盘!