原料
雞蛋: 3隻， 椰蓉餡: 80g， 糖: 40g， 食用油: 30g， 鹽: 1點， 低筋麵粉: 100g左右
步驟
1這就是剩餘椰蓉餡！不複雜：椰蓉，軟化黃油，一點糖，一點鹽，一點牛奶，混勻就行
2不複雜：冰箱裡拿出3個雞蛋，蛋清，蛋黃分離。當然，愛烘培的都知道，蛋清碗不能有水的。
3不複雜：蛋黃里加10g糖，一點鹽混勻篩入麵粉(別一根筋，麵粉慢慢篩嘛，麵糊有流動性就別篩了），加入色拉油混勻備用。雞蛋液分3次倒入30g糖，打至小尖鉤可以了。
4不複雜：蛋清加入蛋黃糊，翻呀，拌呀，然後加入椰蓉餡和蔓越莓，翻呀，拌呀，弄勻就是了！反正你不要，攪攪攪消泡就可以。
5我用的小方型模具，大家隨意，只是記得要防粘哈。
6把蛋糕液倒進去，8分滿，震，震，震……噢，烤箱還是預熱下，好多度？你隨意！150以上嘛！
7入烤箱了，我喜歡慢節奏，下層，150度，20分鐘，轉中層，140度，5分鐘。事實，哪裡這麼複雜？?看到蛋糕上色到滿意，用牙籤試一下就可以了！
8放涼，小方好乖，胖胖麼麼噠?
9開吃，當椰蓉碰撞蔓越莓，你說呢？味蕾？❤️反正你會滿意?
10樸素的小方君❤️?
11自拍照
小技巧
哈哈，世上本無新鮮事，排列組合算創新?
