1、原料：菠菜150克、魚丸300克、姜5克、蔥一段、料酒5克、鹽3克、水1200克。
魚丸、蔥姜、水，一起上火燒開。 3、沸騰後，加入料酒。 4、轉文火煲20分鐘。 5、加入菠菜轉大火煲開。 6、最後加鹽調味。
